Елена, расскажите о себе?
Я жена со стажем и мать двоих дочек,
совладелец двух отелей , кондитерского производства , большого ресторана и франчайзинговой сети кондитерских «Север-Метрополь» (120 кафе в Санкт-Петербурге).
Елена, что в Вашей жизни главное?
Я бизнесмен и всегда делю себя между семьей и работой. Главное — семья и Мои проекты, это тоже мои дети , они требуют постоянного внимания , воспитания и терпения.
Дети помогают Вам в бизнесе?
Да , конечно. С самого детства мы воспитывали их в осознании того, что они тоже часть семейного бизнеса , и их предназначение — продолжать и развивать то, что начали их родители. Старшая закончила университет, она инженер-строитель и уже как специалист делает проекты новых кафе. А младшая, несмотря на свои 14 вовсю постигает основы пиара и занимается рекламным продвижением фирмы.
Как все успеть занимаясь таким количеством проектов?
Главное создать команду , которая бы профессионально и эффективно решала поставленные задачи. И научится делегировать полномочия «правильным людям».
Какой Ваш девиз по жизни. И вашего бизнеса?
Мой девиз всегда и все делать с любовью, а наша кондитерская сеть «Север-Метрополь» не просто делает и продаёт пирожные — мы делаем людей счастливыми!
Мой блог в Instagram: @allure500